165/4 240/4 300/4

Groupe automatique pour la production de petits pains, bananes, ciabatte (pains plats et allongés), zoccoletti, grissins, baguettes, ecc. Deux possibilités de largeur de la machine à couper la pâte à pain 165 et 240mm. Le groupe automatique classique pour pain Polin peut produire: - des bananes et petits pains en utilisant les deux mouleuses à 4 cylindres (de série) garantissant le repos entre la première et la deuxième mouleuse, - des Ciabatte: pains plats et allongés et zoccoletti avec récupération du produit par le tapis télescopique ou par le tapis de sortie latérale,- des pains allongés / baguettes en utilisant l'accessoire “allongeur pour baguettes” (avec table ou tapis supérieur motorisé) placé après la première mouleuse ou après le tapis télescopique. Réalisés avec une structure en acier inoxydable les groupes Bravo se distinguent pour leur exceptionnelle solidité et leur fiabilité intemporelle. Grace à leur particulière ingénierie mécanique et
électronique, ils sont capables de garantir de grandes performances,
à des dimensions compactes trés appréciables.