Avant 1 porte

Optimisées pour le contrôle du processus de levage programmé (arrêt levage), avec contrôle de l'humidité. ils sont parfaits pour tous les produits au levain toutes dimensions pour la panification et la pâtisserie.Cette version se distingue pour la finition de la structure en acier inoxydable AISI 304 (partie antérieure et interne) et l'interface grafique Touch Screen à couleurs. Outre le cycle d'arrêt levage standard (6+1 phases) il peut fonctionner en manuel froid, manuel chaud et manuel climatisé, la Chambre froide Avant a aussi la possibilité d'avoir un cycle de d'arrêt levage 4 phases (progressif). Ce cycle d'arrêt levage permet de gérer dans un seul espace des produits de différentes dimensions et pourcentage d'eau.