Rotostone
Finalement! Il est possible de cuire avec un four à étages en utilisant
l'espace d'un rotatif normal! Le four ROTOSTONE 6099, en effet, unique dans son genre, est capable de cuire sur des plaques refractaires infatigables, à basses températures, garantissant la qualité typique d'un four à étages tout en mettant en valeur sa grande praticité et versatilité. Grace à l'utilisation d'une cuisson combinée à conduction et convection, il est possible d'en augmenter de façon considérable la productivité.
Il est également possible de réduire le temps d'élaboration en utilisant
un seul chariot capable d'enfourner et de sortir du four contemporairement sur tous les étages, non seulement les métiers mais aussi les pets.
Fours
Biscuits
Pain
Mixer
Pâtisserie
Froid 



