Conservatori BTN UR

Gli armadi di conservazione CSM TN UR e CSM BTN UR, in grado di mantenere controllata l’umidità alla temperatura di conservazione desiderata, vengono impiegati nella conservazione TN e BTN della pasticceria fresca e della cioccolata.

Utilizzati per prodotti freschi e delicati gli armadi CSM UR permettono la conservazione del prodotto a temperatura ed umidità controllata.

In tal modo viene garantita la massima qualità del semilavorato, mantenendo intatte la fragranza, la morbidezza e la struttura del prodotto finito.

Ideale per la consevazione di pandispagna, prodotti glassati, creme, paste sfoglie e affini.