Drago 204 Dualtherm

E' il grande lavoratore dell’Arte Bianca. Queste le sue caratteristiche: Monotherm: temperatura uguale in tutte le camere. Dualtherm: possibilità di ridurre la temperatura delle 2 camere superiori, fino a 50° C rispetto alle 3 camere inferiori, per la cottura di prodotti diversificati. Doppi sensori e serranda motorizzata: consente di rendere il sistema di cottura completamente automatico (AUTOREGOLANTE). Circuito fumi evoluto: è progettato in modo da mantenere costante la depressione in camera di combustione con la serranda motorizzata aperta o chiusa, allo scopo di rendere sempre ottimale il funzionamento del bruciatore. Doppie valvole di sfiato: consentono di ottimizzare la distribuzione, senza alcuna fuoriuscita del vapore dalla bocca.