Sala multifunzione

Sistemi integrati di gestione funzionale di tutto il ciclo del freddo, personalizzabili sulle necessità specifiche del cliente. Consente di non spezzare la catena del freddo rispettando in ogni fase la lavorazione e trattamento del prodotto. E' quindi possibile inserire in un unico contesto di continuità abbattitori positivi, surgelatori, celle di fermalievitazione, celle di conservazione TN o BT e celle di lievitazione, collegate tra loro da una o più sale di lavoro.