Dresseuse génoise

Dresseur à rouleaux pour le dépôt de la feuille de génoise sur la bande du four, avec épaisseur réglable entre 3 et 15 mm, selon les différents types de produits. Elle se compose d'une trémie qui reçoit la pâte du turboémulsionneur, et d΄un rouleau en acier inoxydable, à vitesse variable, qui dépose le produit sur la bande du four. Epaisseur et largeur de la feuille réglables manuellement par le moyen d΄une filière. Largeur de la feuille variant entre 600 et 1200 mm. Système de contrôle indépendant placé dans un panneau en acier inoxydable.