Pétrin planétaire à double ustensile

Pétrin planétaire à double ustensile et avec cuve pressurisable pour réaliser des produits fouettés, de la génoise, des produits dressés ou extudés, de la pâte brisée pour biscuits et tartes.
Structure en acier inoxydable micro grenaillé.
Cuves avec et sans interstice, montées sur roues, ustensiles en acier inoxydable AISI 304 , avec vitesse réglable, racleur avec support en acier inoxydable et spatule raclante en teflon.
Panneau de commande électromécanique ou sur demande avec panneau de commandes à écran tactile, capable de mémoriser jusqu'à 50 recettes, chacune avec un maximum de 10 phases de pétrissage.

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