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Pétrin Horizontal
Machine à pétrin à grande vitesse pour une vaste gamme de pâtes.
Equipé de cuve de contenance de pâte, avec gainage sur toute la section, avec circulation d'eau chaude ou froide et d'un moteur à double vitesse de l΄outil mélangeur avec cycle de travail programmé et passage automatique de la petite vitesse à à la grande. Le déchargement de la pâte est fait par la rotation de la cuve. Il est pourvu de dispositifs pour la prévention des accidents et des matériaux utilisés, en contact avec la pâte, conformément aux règlements sanitaires.
Pétrin à deux arbres verticaux
Machine adaptée pour les pâtes à crackers et pâtes délicates. La pâte est faite dans des cuves sur roues, liées à la machine par deux cylindres oléodynamiques. Les deux arbres mélangeurs, dotés de quatre bras en acier inoxydable AISI 304, montent et descendent à l'intérieur de la cuve au moyen d'une crémaillère.
