Saloir

Dispositif à rouleaux ou à bandes qui vous permet de répartir uniformément et en quantité contrôlée le sel à la surface des biscuits ou des crackers avant la cuisson. La trémie en acier inoxydable de contenance du sel est facilement démontable pour un nettoyage facile.
Groupe normalement monté sur un tapis indépendant et équipé de vis sans fin ou tapis orthogonaux placés en-dessous pour le déplacement de l'excès de sel vers un dispositif de récupération manuelle ou automatique pour le transfert de celui-ci dans la trémie.