ALIMENTATORE DELLA PASTA

L'alimentatore della pasta agisce come polmone per il ricevimento intervallato dell'impasto dalle impastatrici e per l'alimentazione continua delle macchine di formazione, dosando l'esatta quantità di pasta richiesta per ciascun specifico prodotto. E' completo di ribaltatore meccanico e idraulico per il rovesciamento delle vasche di pasta, vasca di contenimento della pasta in lamiera di acciaio inossidabile con sottostante trasportatore intermittente per inviare la pasta verso la ghigliottina che viene utilizzata per tagliare la pasta in pezzi di opportuna dimensione.
Dopo questo sistema di taglio è previsto uno sbriciolatore della pasta composto da due alberi rotanti dotati di aspi con velocità differenziata tra di loro. E' dotato di trasportatore orizzontale o inclinato per alimentare le macchine a valle e predisposto per il montaggio di un metal-detector per il controllo della pasta. di carico finale dell'impasto, sono in materiale plastico alimentare.
Dispone di dispositivi per la prevenzione degli infortuni e materiali utilizzati, in contatto con la pasta, rispondenti alle norme igienico sanitarie.