Una nuova linea di macchine pensata per rispondere a tutte le esigenze di abbattimento e surgelazione che può avere un laboratorio. BlizzAir SU è ancora più potente e veloce per aiutare ad organizzare meglio il lavoro e ridurre gli sprechi. Tra le altre funzioni offre la possibilità di: • selezionare cicli di abbattimento e surgelazione dedicati ad ogni tipo di prodotto; • gestire i cicli in base al tempo oppure in base alla temperatura rilevata dalla sonda spillone sul prodotto; • gestire la velocità del ciclo impostando la temperatura della camera e quella della sonda spillone sul prodotto.