La rotativa è una macchina per la produzione di frollini che può essere personalizzata alle richieste del cliente consentendo di gestire una grande varietà di paste frolle.
Il rullo di compressione di grosso diametro e garantisce un perfetto riempimento del rullo formatore, in qualsiasi condizione.
Il rullo formatore è in bronzo o in bronzo con inserti in plastica per un facile distacco dei biscotti.
La rotativa Polin può avere un motore per ogni rullo rendendo così indipendenti il controllo del rullo di compressione, del rullo formatore e del rullo gommato.
La macchina è equipaggiata di un sistema di regolazione dell’inclinazione e dell’altezza del coltello che può essere effettuata anche con macchina in moto.
Il controllo è semplificato e intuitivo grazie al Pannello Operatore “Touch screen” attraverso cui è possibile programmare la macchina con facilità e sincronizzarla al forno.